Assistant Head Chef

CV Ratu Wardhana sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo. Dengan latar belakang yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan menyenangkan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Selain itu, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkembang dalam karir dan belajar dari salah satu chef terkemuka di industri.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, keterampilan memasak yang unggul, dan komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, termasuk memastikan persediaan bahan makanan yang memadai dan teratur.
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Memimpin dan melatih tim dapur dalam memastikan pelayanan yang cepat dan efisien.
• Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat dan sesuai dengan permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Keterampilan memasak yang unggul dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
• Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan melatih staf.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat untuk memimpin.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait