Junior Sous Chef

NEXUS Indonesia sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner, dengan peluang untuk meningkatkan keterampilan memasak dan manajemen tim.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkontribusi pada menu restoran kami, serta siap untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang tanggung jawab dan kualifikasi yang diperlukan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam persiapan dan penyajian hidangan di dapur.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.
• Mengembangkan resep dan menu baru.
• Mengawasi stok bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Membantu dalam merencanakan dan menyajikan acara khusus.
• Berpartisipasi dalam pemeliharaan dan perawatan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.).
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait