Lead Commis Chef

Nest Bright Mandiri · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Nest Bright Mandiri sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan efisiensi operasional dapur. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas tim commis dan membantu memastikan semua masakan disiapkan dengan baik dan tepat waktu. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan semua masakan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.,Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan waktu untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat dan mengikuti rencana menu harian dan mingguan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan tim commis secara berkala.,Menangani masalah dan keluhan pelanggan dengan profesionalisme.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan memberikan nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP).

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananEfisiensi operasionalKeamanan makananKomunikasiPelatihan dan pengembanganManajemen stokPenyusunan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait